Macronutrienți si nivelul de energie și performanța cognitiva

Proteinele, grăsimile și carbohidrații sunt macronutrienți esențiali care vă alimentează corpul și susțin funcțiile vitale. Proteinele, formate din aminoacizi, sunt cruciale pentru sănătatea imunitară, menținerea mușchilor și oaselor și funcția organelor. De asemenea, oferă nutrienți cheie precum fier și calciu. Adulții au nevoie zilnic de aproximativ 0,75 grame de proteine pe kilogram de greutate corporală – aproximativ 56 de grame pentru bărbați și 45 de grame pentru femei.

Grăsimea este importantă pentru absorbția vitaminelor A, D, E și K și pentru furnizarea de acizi grași esențiali pe care corpul tău nu îi poate produce. În timp ce toate grăsimile sunt bogate în calorii, alegerea grăsimilor sănătoase, cum ar fi cele din uleiul de măsline, nuci, semințe și pește, susține sănătatea inimii. Limitați grăsimile saturate găsite în carnea roșie, unt și brânză și evitați grăsimile trans dăunătoare care se găsesc mai ales în alimentele procesate.

Carbohidrații furnizează glucoză, principala sursă de energie a corpului, dar calitatea carbohidraților contează cel mai mult. Cerealele integrale, legumele, fructele și fasolea furnizează vitamine, minerale și fibre care promovează sănătatea, în timp ce carbohidrații rafinați, cum ar fi pâinea albă și gustările zaharoase, pot contribui la creșterea în greutate, diabet și boli de inimă.

Metabolismul carbohidraților joacă un rol cheie în diabetul de tip 2, care afectează aproximativ 90% dintre persoanele cu diabet. Se dezvoltă atunci când organismul nu poate utiliza în mod corespunzător insulina, adesea legată de rezistența la insulină și supraponderalitatea, deși nu exclusiv. Diabetul de tip 2 este din ce în ce mai întâlnit la persoanele mai tinere și este gestionat prin alimentație sănătoasă, exerciții fizice și, uneori, medicamente.

Concentrarea pe o dietă echilibrată cu proteine, grăsimi și carbohidrați de calitate ajută la menținerea nivelului constant de energie, susține funcția creierului și promovează sănătatea generală.

 

Echipa Savuros

Consumul multor alimente cu indice glicemic ridicat vă poate crește șansele de a face diabet de tip 2, probleme cardiace și de a crește în greutate. Pe de altă parte, alimentele cu indice glicemic scăzut ajută la menținerea stabilă a zahărului din sânge, la reducerea foamei și facilitează pierderea sau menținerea greutății

Între timp, ceea ce mâncăm – și modul în care corpul nostru îl procesează – are mult de-a face cu sănătatea noastră intestinală. Sistemul nostru digestiv nu este doar despre transformarea alimentelor în energie.